Slane sardine marke Stella povlače se sa hrvatskog tržišta zbog moguće prisutnosti histamina iznad zakonski dozvoljenih granica, upozorili su iz evropskog sistema za brzo uzbunjivanje.
Proizvod se prodaje u vakumiranim pakovanjima od 200 grama. Proizvođač je italijanska kompanija Stela iz Milana.
Usoljenu sardinu ne bi trebalo konzumirati i trebalo bi vratiti je na prodajno mesto, savjetuje se kupcima.
Iz evropskog sistema tumače kako je rizik ozbiljan, a povišene vrijednosti histamina otkrivene su službenim kontrolama na tržištu, i to na prodajnim mjestima u Italiji.
Sardine su se prodavale u Italiji i Hrvatskoj, a zemlja prijave je Italija.
Histamin je posebno problematičan za osobe koje su alergične na njega.
Povišeni nivoi histamina u ribi obično upućuju na nedovoljnu svježinu proizvoda, loše hlađenje i slabije higijenske uslove.
Simptomi trovanja histaminom su smetnje u probavi, mučnina, glavobolja, visoka temperatura, gubitak daha i kožni osip i svrab, prenose mediji.
