Zbog sve teže ekonomske situacije, mnoge pekare u Njemačkoj bore se za opstanak.
Neke od njih podigle su cijene proizvoda, dok su druge prijbegle nepopularnoj mjeri – uvele su dodatnu naplatu za sječenje hleba na licu mjesta.
U posljednjih nekoliko godina, veliki broj njemačkih pekara našao se u finansijskim problemima. Neki su morali da zatvore svoje radnje, dok su drugi pokušali da nadoknade gubitke uvodeći nadoknade za usluge koje su ranije bile besplatne.
Sječenje hljeba više nije besplatno
Hljeb je dio svakodnevice u Njemačkoj, a mašinsko sječenje hljeba na licu mjesta bila je uobičajena i praktična praksa. Međutim, sve je više pekara koje ovu uslugu sada dodatno naplaćuju – od 10 do 20 centi po vekni.
Kupci su iznenađeni jer su godinama tu uslugu dobijali bez dodatnih troškova. Iako se nadoplata ne primjenjuje svuda, sve više pekara u različitim njemačkim pokrajinama odlučuje se na ovaj korak.
Zašto se uvodi naplata za sječenje hljeba?
Pekari navode da su visoki troškovi energije, održavanja mašina i zamjene noževa razlog za uvođenje naplate. Iako se za mnoge potrošače čini nepravednim da plaćaju nešto što je do juče bilo uključeno u cijenu, pekari tvrde da je to jedini način da opstanu.
Dobra vijest je da se u nekim pekarama i dalje hljeb siječe besplatno, ali kupci sada moraju da obrate pažnju – da li će ih na kasi dočekati dodatna stavka na računu.
