Jedna pročitana studija o štetnosti plastike od koje je napravljena kašičica za miješanje kafe za jednokratnu upotrebu, jedan kum koji baš voli da gricka te kašičice, jedan ekonomista i njegovo porodično porijeklo u prehrambeno-pekarskoj industriji i - u jednom malom banatskom mjestu nastala je genijalna biznis ideja.
Jestiva kašičica My spoon koja, kao što to obično kod nas biva, prvo postigne uspjeh u svijetu, a onda privuče pažnju domaće javnosti.
Upravo ova kašičica, kao i istoimena firma iz malog banatskog mjesta čiji je ona proizvod, dospjela je ovih dana u pažnju evropske ugostiteljske javnosti jer će baš ta kašičica uskoro da se nađe u Ferarijevim servisima i salonima automobila, uz kafu i čaj dok se sa servisa (ili "trake") čeka luksuzni ljubimac.
A ta priča sa Ferarijem, sudeći po riječima direktora ove kompanije iz Banatskog Karlovca, Leona Carana, nije došla slučajno, niti preko noći. Ali priča o kašičici jeste.
"Vlasnik naše firme Petar Radulović, inače ekonomista po obrazovanju i dugo godina u svijetu solarnih elektrana, vidio je svog kuma na druženju uz kafu kako grize tu kašičicu. I rekao mu je: 'Nemoj to da radiš - štetna je ta plastika', a kum mu je odgovorio: 'Pa dobro, napravi mi jestivu'. I koliko god to bilo smiješno u tom trenutku, poslije su se karte poklopile. Onda se Petar obratio meni pošto sam pravnik, u smislu da se raspita kako tu stoji regulativa, kakvi su propisi. I pošto je Еvropska unija zabranila tu jednokratnu plastiku, rekao sam mu da je idealno vrijeme da pokrenemo taj proizvod“, kaže Leon u razgovoru za eKapiju.
Kinezi procijenili da je investicija neisplativa
Onda su taj proizvod, koliko je to moguće, zaštitili pred domaćim i međunarodnim organima, a onda krenuli i da prave fabriku. Tim povodom su se obratili i jednoj kineskoj firmi, ali su oni procijenili da bi taj proizvodni pogon, odnosno njegovo projektovanje i izrada, bili potpuno neisplativi i uopšte nisu bili zainteresovani. A pošto je vlasnik My spoon-a, kao što rekosmo, dugo u svijetu projektovanja i izgradnje solarnih elektrana, on se onda obratio stručnjacima svoje matične firme i oni su, na kraju, napravili taj pogon.
"Pogon je napravljen 2021. godine i tada je sa trake izašla prva naša jestiva kašičica“, dodaje Leon.
Koliko ih je sve to zajedno koštalo, oni danas, kako Leon kaže, i ne podvlače crtu jer bi se, kako kaže, odmah demotivisali. Svjesni su, dodaje, da je ovo posao u koji mora da se ulaže i to je jednostavno tako. Inače, danas ih u My spoon-u ima osmoro zaposlenih, a osim Petra, niko prije nije imao dodirnih tačaka sa ovom industrijom. Danas njihov proizvod koriste širom Еvrope, pa i do Amerike.
Strano objeručke prihvatamo, domaće odbijamo
S obzirom na takvu situaciju i uspjeh na inostranom tržištu, bilo bi očekivano da ove kašičice već dobro poznajemo i na našem tržištu, međutim, prema riječima sagovornika, u My spoon-u su se vrlo brzo upoznali sa sistemom neplaćanja od strane nekih domaćih distributera, te su se brzo po pokretanju proizvodnje okrenuli inostranstvu. Između ostalog, tamo, prema njegovim riječima, imaju i veću svijest o zaštiti životne sredine, a nekako i naš narod, kako kaže Leon, objeručke prihvata sve što je strano, a domaće proizvode odbija.
"Prvi kupci, zahvaljujući nekom privatnom poznanstvu, bili su iz Slovenije, a onda malo pomoću marketinga, malo posrednim poznanstvima i danas lakše možemo da nabrojimo u koje zemlje u Еvropi ne izvozimo, nego u koje izvozimo“, kaže Leon.
I bez izlaganja, uspjeh na sajmu u Milanu
Između ostalog, do nekog broja klijenata su došli i tako što su otišli na veliki sajam ugostiteljstva Host u Milanu, gdje nisu bili izlagači jer su za to, kako kaže Leon, cifre astronomske, ali su ipak uspjeli da predstave svoj proizvod idući od štanda do štanda, a i da usput pokupe značajne informacije i kontakte.
Proizvod i za vegane
Imajući u vidu da proizvod ipak sadrži brašno, med, jaja, a da uvijek ima i onih koji imaju posebne dijetetske zahtjeve, oni su u svoju proizvodnju uveli i proizvod bez jaja i meda, koji je onda pogodan i za vegane. No, u My spoon-u se, nažalost, ne bave maloprodajom, te ako vam se ova kašičica učini interesantnom i željeli biste da je probate, postoji nekoliko trgovinskih lanaca na tržištu Srbije koji je prodaju, a i u svakom većem gradu - Beogradu, Novom Sadu, Valjevu itd. postoji nekoliko ugostiteljskih objekata koji uz svoje kafe, dezerte, pa i sladolede nude ovaj proizvod.
