Miris hrane i zveckanje poslužavnika osvajaju srednjoškolce – zanimanja kuvara i konobara najtraženija. U Ugostiteljskoj školi popunjena su skoro sva mjesta, što govori da se mladi sve više okreću praktičnim zanimanjima.
"Banjaluka je postala jedna moderna destinacija sa mnogo dobrih ugostiteljskih objekata. Vjerujte mi da mogu slobodno reći da naši učenici mogu da biraju posao u Banjaluci i da diktiraju neke uslove oko plate i ostalih uslova rada. To su vrlo tražena zanimanja, vrlo kvalitetna zanimanja. Danas su došli na neko tržište gdje se cijeni taj rad", kaže Boris Spasojević, direktor JU Ugostiteljsko-trgovinsko-turističke škole Banjaluka.
Traženi su i u zemljama okruženja, najviše u Hrvatskoj i Crnoj Gori. Ono što je najvažnije je da nakon završenog školovanja odmah mogu stupiti u radni odnos, što je poslodavcima najvažnije.
"Da li je moj finalni proizvod, to znači svršen srednjoškolac ili diplomac, da li je on u tom trenutku sticanja znanja ili zanimanja može odmah da se uključi u procese rada. Da li je taj kvalitet njegovog znanja i vještina spreman da u tom trenutku da mu privrednik otvori vrata da počne da radi", kaže Miroslav Vukajlović, agencija za zapošljavanje "Spektar" Banjaluka.
Važno je pratiti šta se traži u svijetu. Greška je što roditelji i učenici često biraju škole po željama, a ne prema potrebama tržišta rada.
"U zavisnosti od toga koja radna snaga bude deficitarna na tržištu može se reći da će ta radna snaga imati veće plate i to treba imati u vidu kada se učenici opredjeljuju za srednje usmjereno obrazovanje", kaže Saša Aćić, direktor Unije poslodavaca Republike Srpske.
Ranije su ova zanimanja bila potcijenjena. Međutim, nakon pandemije korone, stvari su se značajno promijenile. Danas su konobari i kuvari, osim što su najtraženiji, najbolje plaćeni u ugostiteljstvu. Čak i bolje od nekih zanimanja koja zahtijevaju fakultetsko obrazovanje.
.webp)
