Organska proizvodnja u Republici Srpskoj iz godine u godinu dobija na značaju, te je više i proizvođača organskih proizvoda na čijoj promociji i edukaciji intenzivno radi Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, kao i na donošenju zakonske regulative kojom bi bila regulisana ova oblast.
Za organske proizvođače obezbijeđen je niz mjera resornog ministarstva, poput podsticaja od 500 KM po jedinici biljne površine ili po uslovnom grlu, te mogućnost vraćanja 50 odsto uloženih sredstava za kapitalne investicije, što je veoma značajno za one koji žele da unaprijede proizvodnju.
U toku je uspostavljanje udruženja organskih proizvođača Srpske, kojih je trenutno registrovano više od 100, s ciljem jedinstvenog djelovanja, a time i omogućavanja povoljnijih uslova za proizvodnju i lakši plasman proizvoda.
O značaju uzgoja i konzumiranja organskih proizvoda govori i činjenica da je pod pokroviteljstvom predsjednika Republike Srpske u pripremi internet sajt www.organskors.com, na kojem će biti predstavljeni organski proizvođači, njihovi proizvodi i iskustva da bi potencijalni kupci jednostavnije mogli doći do informacija koje ih interesuju.
Ovaj projekat predstavlja početak značajnije kampanje koja će proizvođačima pomoći da budu vidljiviji, a potrošačima da dobiju informacije o tome zašto je organsko bolje.
Inicijativa za sajt potiče od organskog proizvođača Milovana Matića i njegove supruge Sonje, koji su osnovali porodičnu firmu "Beri tejl", koja se bavi organskom proizvodnjom kupine i njenom preradom u kupinovo vino, sok, liker i rakiju.
Imanje ovog vrijednog bračnog para nalazi se podno Kozare, u Gornjim Podgradcima, gdje na jedan hektar uzgajaju kupinu sorte "loh nes", za šta su i sertifikovani od 2020. godine.
"Svježu kupinu u sezoni plasiramo u većim trgovinskim lancima i piljarama, a ostale proizvode u prodavnicama koje nude organske i bio-proizvode. Značajne količine plasiramo direktnom prodajom i posredstvom društvenih mreža", rekla je Srni Sonja Matić.
Ona je dodala da su već nakon prvog plasiranog proizvoda, vina od kupine "Trn", i odličnih reakcija, znali da su na pravom putu, te da polako razvijaju posao, šire asortiman proizvoda, uvijek imajući u vidu da trud i rad, ali prvenstveno kvalitet, na kraju budu prepoznati.
"Našu proizvodnju pokrenuli smo prije šest godina na djedovini. Oduvijek smo voljeli prirodu i selo i znali smo da na neki način želimo da iskoristimo tu mogućnost da pokrenemo nešto svoje. Te godine učestvovali smo u značajnom projektu `Startap Srpska`, koji je realizovala Vlada Republike Srpske i dobili smo sredstva za nabavku opreme za proizvodnju i preradu, što nam je bio veliki vjetar u leđa. Zato se nadamo da će ovaj pojekat opet zaživjeti, jer bez podrške države i institucija, teško da mladi ljudi mogu da započnu neku ozbiljniju priču", istakao je Milovan Matić.
Bračni par Matić poručuje svima koji razmišljaju o pokretanju organske proizvodnje da se usude i da ne odustaju, jer bez obzira koliko je teško, nisu sami.
Matići ističu da su ljudi iz resornog ministarstva uvijek tu da pomognu i upute za sve dalje korake, ali će i svako od proizvođača rado podijeliti svoju priču i iskustvo i pomoći u eventualnom izbjegavanju grešaka ili komplikacija koje su neki zbog neiskustva morali da prođu.
Oni dodaju da za bavljenje poljoprivrednom proizvodnjom nije neophodno biti poljoprivredne struke, što pokazuje i njihov primjer, jer su iz novinarstva hrabro i sa entuzijazmom kročili u poljoprivredu uz svesrdnu pomoć stručnih ljudi i institucija.
Matići su istakli da je ovo porodična firma, što znači da su na njihovom imanju angažovani svi, od najmlađeg, do djeda koji sa 84 godine učestvuje u svim radovima tokom godine, a tu su i kumovi i bliski prijatelji na koje gledaju kao na porodicu.
Matići naglašavaju da isto tako gledaju i na ostale proizvođače iz cijele Srpske i interno se šale da su svi jedna velika organska porodica.
