Nedavno objavljeno istraživanje u časopisu ''Fud Sajens & Nutrišnn'' moglo bi ozbiljno zabrinuti dio kavopija, tačnije, one koji preferiraju instant kavu, prenosi Jahu Njuz.
Naučnici su analizirali podatke više od 500.000 učesnika te došli do zaključka da konzumacija instant kafe može povećati rizik od razvoja senilne makularne degeneracije (AMD), jednog od vodećih uzroka nepovratnog gubitka vida.
''Instant kafa može povećati rizik od AMD-a, a smanjenje njene konzumacije moglo bi pomoći u prevenciji suve forme AMD-a. Osobe koje imaju visoki rizik od ove bolesti trebale bi izbjegavati instant kavu'', stoji u zaključcima studije.
700 posto veći rizik
''Ovo istraživanje pomaže kliničarima u prepoznavanju prehrambenih faktora, posebno konzumacije instant kafe, kao potencijalnih rizika za AMD. Pružanjem genetski utemeljenih dokaza o uzročno-posljedičnoj vezi, naši rezultati podržavaju razvoj personalizovanih strategija za prevenciju AMD-a.''
Jedan od najviše iznenađujućih podataka iz studije je da su neki konzumenti instant kafe imali čak 700 posto veći rizik za razvoj suhog oblika AMD-a.
''Ovakvo genetsko preklapanje sugeriše da bi mogli postojati zajednički biološki putevi ili metabolički mehanizmi koji povezuju sklonost prema instant kafi s povećanim rizikom za razvoj suve makularne degeneracije'', izjavio je dr Sivei Liu za ''Medikal Njuz Tudej''.
Životne navike
''Ovo otkriće daje novu perspektivu u razumijevanju patogeneze AMD-a i otvara vrata potencijalnim personalizovanim strategijama prevencije, kao što su životne navike temeljene na genskim predispozicijama'', dodao je.
Liu je dodatno pojasnio kako sve više dokaza upućuje na to da genetika utiče na prehrambene navike.
''Proučavanje genetske predispozicije za konzumaciju kafe i njene povezanosti s rizikom od AMD-a moglo bi pomoći u otkrivanju mogućih uzročnih veza između prehrane i očnih bolesti'', kazao je.
AMD (makularna degeneracija povezana sa starenjem) pogađa makulu, središnji dio mrežnice oka, što može dovesti do zamućenog vida, a u nekim slučajevima i do trajnog gubitka vida, prenosi Dnevno.hr.
