Banana je popularno tropsko voće, bogato vitaminima i mineralima. Zbog visokog sadržaja kalijuma, posebno se preporučuje osobama koje pate od umora, nedostatka energije i visokog krvnog pritiska. Stoga je često prvi izbor za doručak, što nutricionisti ne preporučuju.
Zrele banane uglavnom se sastoje od ugljikohidrata, od kojih su polovina šećeri, što ih čini jednim od voća s najviše šećera. Zbog visokog sadržaja kalijuma, banane su korisne za prevenciju visokog krvnog pritiska i kardiovaskularnih bolesti, kao i za zdravlje bubrega.
Plod sadrži vrlo malo proteina i zanemarljivu količinu masti. Banane su takođe odličan izvor vitamina B6 i kalijuma, a bogate su i vitaminom C, manganom, magnezijumom i nekim drugim vitaminima iz grupe B kompleksa. Međutim, i pored svih pozitivnih efekata i nutritivne vrijednosti banana, one nisu preporučljiv izbor za doručak.
Visok sadržaj šećera ima značajan uticaj na naše blagostanje tokom cijelog dana. Kada jedemo bananu, nivo šećera i energije u krvi se značajno povećavaju, ali istovremeno drastično padaju, objasnio je dr Darli Gioffre.
To onda dovodi do pojačanog osjećaja gladi, tako da ljudi koji započnu dan bananom na kraju unose više kalorija tokom dana nego što bi inače. Takođe, prema njegovim riječima, banane nisu baš idealan izbor za dobro funkcioniranje probave. Kada se šećer konzumira, dolazi do procesa fermentacije, u kojem se šećer pretvara u kiselinu, čime se blokira probava.
Mnogo bolji izbor za doručak su žitarice i pahuljice, kao i zdrav sendvič, dok su banane bolji izbor za užinu.
