Kofein nas razbuđuje, pomaže da ostanemo koncentrisani na zadatke koje izvršavamo, i daje nam energiju. Većina ljudi kofein dobije iz kafe. Ali, zbog raznih informacija o štetnosti kafe, mnogi se ipak brinu bi li trebali smanjiti njen unos ili je čak potpuno izbaciti.
Dnevni limit
Iako kofein nema indikacije zbog kojih bi ga trebalo potpuno izbaciti, neki ljudi se njime ponekad doslovno predoziraju. Teški kofeinski ovisnici tako prekorače preporučeni dnevni limit kofeina koji iznosi 400 mg, čime mogu sebi uzrokovati nesanicu, nemir i brzo lupanje srca, pogotovo ako ga konzumiraju prebrzo.
Ipak, mnoga istraživanja o konzumiranju kafe pokazuju da ona za organizam zapravo nije loša, a ima i brojne dobre učinke po naše zdravlje. A da je kafa općenito dobra za zdravlje pokazuje i činjenica do koje su naučnici došli - da ljudi koji piju kafu puno rjeđe obolijevaju od nekih bolesti.
Zdravlje jetre - Devet različitih studija pokazalo je da je kafa povezana sa smanjenim rizikom od ciroze. Jedna šolja kafe dnevno smanjuje rizik od ciroze za 22 odsto, dvije šolje za 43 odsto, tri za 57, a četiri šolje dnevno za čak 65 odsto.
Srčane bolesti - Čak 200 studija pokazuje da ljudi koji piju tri do četiri šolje kafe dnevno imaju 19 odsto manje šanse da će umrijeti od kardiovaskularnih bolesti. Jedna velika studija o kafi objavljena 2009. pokazala je i da svaka šolja ovog napitka koju popijemo rizik od dijabetesa tipa 2 umanjuje za sedam odsto.
Manji rizik
Dijabetes tipa 2 - Autori jedne studije za koju su korišteni podaci iz 30 različitih istraživanja u kojima je učestvovalo više od milion ljudi pojasnili su kako tri do četiri šolje kafe dnevno rizik od dijabetesa tipa 2 umanjuju za čak 25 odsto.
Karcinom - Ljudi koji svakodnevno piju najmanje tri šolje kafe imaju 18 odsto manji rizik za obolijevanje od raka. Neki podaci kažu da će oni koji piju kafu teže oboljeti od oralnih karcinoma i raka prostate.
Manja stopa smrtnosti
Evropsko istraživanje provedeno na 50 hiljada ljudi kroz 16 godina pokazalo je da muškarci koji piju tri ili više šolje kafe dnevno imaju 12 odsto, a žene sedam odsto manje šanse da će umrijeti od bilo koje bolesti želuca, a imaju i zdraviju jetru.
Druga studija, provedena na 186 hiljada Amerikanaca, to je potvrdila, a pokazala je i da oni koji piju barem šolju kafe dnevno imaju 12 posto manje šanse umrijeti od bilo koje bolesti. Dvije ili tri šolje su postotak rane smrtnosti smanjile za 15 posto.
Jača memorija
Dok kofein s jedne strane utiče na koncentraciju i bolju pažnju, studije su pokazale da ima uticaja i na trajanje te količinu sjećanja. Kofein može do 24 sata nakon konzumacije pomoći u povećanju dugoročnog sjećanja kod ljudi. Ali, treba imati na umu da veća količina kofeina nema veći učinak.
Alchajmer i demencija
Studije o kafi istraživale su i učinak tog napitka na zdravlje mozga, gdje se pokazalo da oni koji je svakodnevno piju imaju oko 16 odsto manje šanse da će oboljeti od Alchajmera, demencije, ali i drugih bolesti koje umanjuju kognitivne sposobnosti.
Depresija
Veliko istraživanje u kojem je učestvovalo 50 hiljada žena pokazalo je da samo jedna šolja kafe sedmično umanjuje mogućnost depresije za 15 odsto, dok dvije ili tri šolje dnevno taj postotak podižu na 20 odsto. Također, dokazano je da su oni koji vole piti kafu za 45 odsto manje skloni suicidu, a oni koji piju četiri ili više šolja za 53 odsto.
