Ljubitelji hljeba imaju pravo pozivati se na činjenicu da je ova namirnica bogata željezom i vitaminom B, kao i da ih čini sitim i zadovoljnim, ali ukoliko se unosi u velikim količinama, opasnost od viška kilograma je vrlo izvjesna.
Ukoliko želite smršaviti, probajte ga izbaciti iz jelovnika, odnosno svesti ga na minimalnu mjeru.
Većini je ishrana nezamisliva bez ovog dodatka, međutim hljeb je jedna od stvari koja i goji. Pored toga ubraja se i u tešku hranu koja se sporije probavlja.