Greška koju svi pravimo

Treba li ispirati tjesteninu nakon kuvanja?

  • Izvor: Kliks
  • 24.03.2025. 12:09

Kuvanje tjestenine se često smatra jednostavnim zadatkom. Ipak, postoje neki važni detalji koji mogu napraviti razliku između običnog jela i onog zaista savršenog.

Iako mnogi od nas imaju svoje rutine u pripremi tjestenine, postoje greške koje mogu uzrokovati da umak za tjesteninu ne ispadne kako treba.

Jedna od najčešćih grešaka je ispiranje tjestenine nakon kuhanja. Iako možda mislite da je to dobar korak kako bi se uklonili višak škroba, zapravo činite upravo suprotno od onoga što bi trebalo biti.

Naime, skrob koji ostaje na tjestenini ključan je za to da umak pravilno upije i sjedini uz tjesteninu. Ako isperete tjesteninu, gubite taj važan sloj škroba koji omogućava umaku da se zalijepi za tjesteninu.

Nakon što skuvate tjesteninu, najbolje je odmah je dodati u pripremljeni umak. Na taj način, tjestenina će završiti svoje kuhanje u umaku, što će joj omogućiti da upije sve okuse i postane savršeno povezano jelo. Ukoliko je umak pregust, možete koristiti vodu u kojoj se kuhala tjestenina da ga razrijedite i dodatno povežete sa samom tjesteninom.

Kada tjesteninu ne isperete i kada je odmah stavite u umak, rezultati će biti puno bolji. Ovaj jednostavan trik pomoći će da vaše jelo bude puno ukusnije i savršeno usklađeno, prenosi Kliks.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 11:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.

  • 12:00 Serija: Pogledaj u sutra (R) (12+)

    ' Serija: Pogledaj u sutra (R) (12+)

  • 13:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.

  • 14:00 Ćirilica (R)

    'Kroz uzbudljiv, dinamičan i nepredvidiv razgovor sa različitom paletom gostiju - od stručnjaka i renomiranih teoretičara, političara i funkcionera, umjetnika do estradnih ličnosti otkriva informacije koje ne objavljuju ni najskandalozniji tabloidi.

  • 16:00 Autošop magazin (R)

    '' Autošop magazin (R)

  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.