Mnogima je dovoljno da imaju samo sira u kuhinji i sve može.
Toliko je varijanti za pripremu jela od sira, da je prosto nemoguće odvojiti ona najbolja jela.
Popularni magazinski sajt “Taste atlas” napravio je listu najboljih 100 jela u Еvropi od sira i jedan srpski specijalitet se našao na toj listi. I to na visokom trećem mjestu, a u pitanju je svrljiški belmuž. Nije ovo jedino jelo.
Na takođe visokom mjestu se našla i preukusna sirnica na 18. mjestu, gibanica je na 37. mjestu.
Ovo je lista najboljih 15: Saganaki, Grčka, Provoleta, Argentina, Svrljiški belmuž, Srbija, "Cacio e pepe", Italija, Hačapuri, Gruzija, Banica sa sirom, Bugarska, "Focaccia di Recco col formaggio", Italija, Ajaruli hačapuri, Gruzija, "Fondue jurassienne", Francuska, Kesadilja, Meksiko, Raclette, Švajcarska, Sirniki, Rusija, Tiropita, Grčka, Tartiflete, Francuska, "Saag paneer", Indija.
