Sigurno vam se dogodilo da nekada presolite jelo više nego što bi trebalo, pa zbog viška soli cijeli ručak, umjesto na stolu, završi u smeću.
Ipak, postoji rješenje kako da jelo bude ukusno iako ste ga preslolili.
1. Luk, šagarepa ili krompir
Ako ste presolili supu, sos ili gulaš u jelo dodajte jednu cijelu glavicu luka, šargarepu ili oljušten krompir koji će pokupiti so.
2. Voda ili neslan temeljac
Možete da dodate i vodu ili neslan temeljac, a ako je potrebno da poslije toga zgusnete jelo posegnite za malo gustina ili skroba, a možete da dodate i bešamel sos.
3. Jabuka
Još jedan jednostavan trik koji su koristile naše bake, a koji rješava presoljeno jelo jeste da u njega ubacite oljuštenu jabuku. Ostavite jabuku u jelu da pokupi so, pa je onda pred kraj pripreme izvadite i bacite.
4. Sirće, limun ili vino
Za presoljeno jelo možete koristiti i neku od ovih kiselina. Malo sirćeta, vina ili nacijeđenog limuna neutralisaće višak soli.
Ovaj trik možete da koristite i kada previše zaljutite jelo paprikom ili biberom.
5. Neutralna pavlaka
Ukoliko presolite jelo koje ima sos bilo od paradajza ili neki drugi sos, so možete neutralisati ako u jelo dodate neutralnu pavlaku za kuvanje. Ona će samo učiniti da svaki sos bude ukusniji.
