Kuhinjica

Recept dana: Svinjski vrat zapečen u rerni

  • Izvor: ATV
  • 04.11.2021. 17:00

Došlo je vrijeme ručka i vi nemate ideju šta spremiti svojim ukućanima? Ekipa „Kuhinjice“ je zato tu. Danas su spremali svinjski vrat zapečen u rerni. Za prste polizati!

U video prilogu možete pogledati postupak pripreme.

Potrebno vam je:

Svinjski vrat

Ulje

So, biber

Ruzmarin

2,5 dl vode

200 gr krompira

200 gr batata

200 gr crnog luka

200 gr celera

200 gr mrkve

100 gr zelenih maslina

Majčina dušica

50 ml ulja

1 dl vode


Postupa pripreme:

U tepsiju staviti svinjski vrat i nauljiti ga, posoliti i pobiberiti, pa potom posuti ruzmarinom i usuti vodu. Prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni na 170 stepeni tri sata.

Krompir, batat, crni luk, celer i mrkvu isjeći na komade i staviti u drugu tepsiju. Dodati masline, a potom posoliti i pobiberiti te dodati majčinu dušicu. Posuti uljem i vodom, a onda rukom izmiješati. Prekriti folijom i staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 190 stepeni čestrdeset minuta.

Kad se sve ispeče servirati na tanjir.


Tagovi: