Mnoge pečenje palačinki nervira jer se mora stajati pored šporeta, ali kada na kraju njihova priprema bude gotova, onda se slatko svi prepustimo njihovim ukusima.
Pošto je vrijeme posta, danas vam dajemo recept za posne palačinke kao prijedlog za doručak ili čak večeru.
Sastojci za posne palačinke:
600 g brašna
500 ml kisele vode
1 kašika šećera
1 kašičica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
ulje
malo soli
Priprema posnih palačinki:
U činiji pomiješajte brašno sa kiselom vodom, šećerom, praškom za pecivo i sa malo soli, pa najbolje da umutite mikserom dok se svi sastojci ne sjedine.
Dodajte kašiku ulja, pa ponovo promiješajte, ovog puta možete i viljuškom.
Tiganj za palačinke dobro zagrijte, pa stavite par kapi ulja i onda sipajte pola kutlače smjese, tek toliko da prekrije površinu tiganja i pecite sa obje strane. Po završetku svake palačinke, a prije početka pečenja druge sipajte uvijek par kapi ulja.
Gotove palačinke možete jesti sa džemom, šećerom, orasima ili voćem, kako vam je volja.
