Ovi praznični mafini su i dekorativni i ukusni.
Sastojci:
Za mafine:
- 120 g običnog jogurta
- pola šolje mlijeka
- 1 šolja ulja
- 2 bjelanceta
- 20 g limunovog soka
- 10 ml sirćeta
- 280 g brašna
- 40 g kakao praha
- 5 g sode bikarbone
- 150 g šećera
Za glazuru:
- 350 g krem sira
- 250 g pavlake
- 80 g šećera u prahu
Crvena i zelena boja za hranu.
Kako da napravite praznične mafine:
Mafini su poslastica koja se brzo priprema, a ukoliko ih lijepo dekorišete biće odlični za praznike. Za mafine najprije pomiješajte sve mokre sastojke u činiji i ostavite sa strane. U drugoj posudi pomiješajte suve sastojke. Spojite smjese i promiješajte špatulom. Sipajte smjesu u kalupe i pecite u rerni zagrijanoj na 180°C 20 minuta.
U međuvremenu pripremite glazuru: sve sastojke sjedinite u činiji i umutite žicom. Podijeliti u dvije činije (ostaviti malo bijele glazure po strani); u jednu dodajte zelenu boju za hranu, a u drugu crvenu. Miješajte dok ne dobijete željenu boju. Napunite dvije kese sa zvjezdastim vrhom i pratite video uputstva za pravljenje božićnih jelki i šešira Deda Mraza. Koristite bijelu glazuru da napravite ukrase za šešir.
