Nemojte da očajavate, niti da pomišljate da bacite kupus samo zato što ste ste ga presolili, jer rješenje postoji.
I dok za neke sezona stavljanja zimnice još uvijek traje, većina je već stavila kupus da se kiseli i burad odložila u ostavu ili drugo mjesto gde će čekati da se proces kiseljenja završi i konačno stignu omiljene zimske namirnice.
Ipak, nerijetko se dešava da tek nakon što smo sav posao završili, shvatimo da smo kupus presolili.
Ako se i vama ovo dogodilo, nemojte da očajavate - nema potrebe da ga bacate, niti da ga ispirate do iznemoglosti.
Postoji sasvim jednostavno rješenje koje nudi priroda.
Sve što treba da uradite jeste da u bure sa kiselim kupusom dodate šargarepu ili zeleni paradajz.
Naime, ovo povrće ima moć da apsorbuje višak soli. Na bure standardne veličine biće vam potrebno oko 2 kilograma šargarepe ili zelenog paradajza, a možete koristiti i mješavinu ove dvije vrste povrća, a prije nego što ih dodate u bure s kupusom, potrebno je da svaki plod probušite viljuškom, piše portal "Lepa i srećna".
Ako je kupus toliko presoljen da ni dodavanje šargarepe i zelenog paradajza ne pomaže, po potrebi možete svaku glavicu kupusa nakratko da potopite u ključalu vodu.
To bi takođe trebalo da pomogne da se izbaci višak soli.
