Ova posna sarma sa tunjevinim, prema mišljenju mnogih, bolja je nego mrsna.
Kada jednom probate ovaj recept, nećete se pokajati. Čak će postati dio vašeg redovnog menija. Brzo se sprema, a ukus je neodoljiv!
Fil:
2 crna luka
1 praziluk
1 šargarepa
200 g pirinča
100 g pečuraka
400 g tunjevine
kiseli kupus
Za preliv:
1 kašičica slatke paprike
3 čena bijelog luka
voda
Priprema:
Za početak, sitno isjeckajte crni luk i praziluk, pa izdinstajte na ulju. Zatim dodajte šargarepu i sjeckane pečurke. Posolite. Operite pirinač i dodajte u smjesu.
Dodajte začine po ukusu, dodajte procijeđenu tunjevinu.
Listove kupusa prethodno operite, stavite nadjev i urolajte. Zatim redajte u nauljenu tepsiju i sipajte preliv od pomiješanog mljevenog ijbelog luka, vode i slatke paprike.
Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni, piše Krstarica.
