Nema svaki komad mesa isti rok trajanja, kao ni svaka vrsta mesa.

Piletina i ćuretina

Cijeli pilići i ćurke mogu se čuvati u zamrzivaču do godinu dana. A ako im zamrznete komade prsa, bataka, karabataka i krilca, treba ih iskoristiti u roku od devet mjeseci, dok iznutrice ne smiju da se zamrzavaju duže od tri do četiri mjeseca.

Govedina, teletina i jagnjetina

Kada je riječ o svježem mesu, može trajati i nekoliko mjeseci, u zavisnosti od vrste mesa. Sirovi odresci mogu da se čuvaju u zamrzivaču od šest do 12 mjeseci. Kotleti, međutim, zbog kostiju traju kraće, od četiri do šest mjeseci. Pečeno meso može da se zamrzne između četiri mjeseca i godinu dana.

Svinjetina

Sirova svinjetina zamrzava se slično kao govedina i drugo meso. Ako svinjsko meso isječete na kockice i zamrznete, može da se čuva četiri do šest mjeseci, a pečeno od četiri do 12 mjeseci. Prerađeno svinjsko meso, poput slanine, kobasica, viršle, šunke i slično, može da se čuva u zamrzivaču mjesec do dva.

Mljeveno meso

Bez obzira na vrstu sirovog mljevenog mesa, ne treba ga držati u zamrzivaču duže od tri do četiri mjeseca.

Rok trajanja mesa u zamrzivaču prema vrsti:

Svinjetina sa kostima – četiri do šest mjeseci,

Svinjetina bez kostiju – četiri do 12 mjeseci,

Jagnjetina i teletina – devet mjeseci,

Govedina sa kostima – četiri do šest mjeseci,

Govedina bez kostiju – do 12 mjeseci,

Cijela piletina ili ćuretina – 12 mjeseci,

Komadi piletine ili ćuretine – devet mjeseci,

Mljevena ćuretina ili svinjetina – tri do četiri mjeseca,

Iznutrice – tri do četiri mjeseca,

Slanina – mjesec dana,

Kobasice – jedan do dva mjeseca,

Viršle – jedan do dva mjeseca.

Pratite nas i putem Vibera