Savjeti

Kako da vam jagode traju što duže?

  • Izvor: Ona
  • 07.05.2024. 16:35

Dva kuvara tvrde da je njihov način očuvanja jagoda neprevaziđen i da će zahvaljujući ovom triku vaše jagode trajati mnogo duže. A potrebno je svega nekoliko minuta da to uradite.

Jagode su nesumnjivo omiljeno voće mnogima, ali njihov rok trajanja može da bude problem.

Ipak, stručnjaci tvrde da brz i jeftin trik sa jednom običnom namirnicom iz kuhinje može da zadrži njihovu svježinu mnogo duže.

Autori kuvara, Ariel Klein i Samanta Lefler, naime, kako prenosi "Mirror," tvrde da trik sa običnim bijelim sirćetom pomešanim sa vodom može da sačuva vaše voće tokom cijele nedelje, i duže.

"Često savršeno zrele jagode imaju tendenciju da se pokvare za samo nekoliko dana nakon što ih kupite, što je često problem", napisali su i dodali: "I ne samo što su svježe jagode skupe, već je njihovo često bacanje u đubre besmisleno traćenje hrane".

Da bi izbjegli ovo, kuvari savjetuju da potopite svoje jagode u tečnost napravljenu od jednog dijela bijelog sirćeta i tri dijela vode na nekoliko minuta. Nakon toga, voće treba iscediti i okapati dva-tri minuta, a potom dodatno prosušiti papirnim ubrusom. Zatim ih stavite u hermetički zatvorenu staklenu posudu u frižideru.

Bijelo sirće je popularno sredstvo za konzerviranje zahvaljujući svojoj "sirćetnoj kiselini" - supstanci koja sirćetu daje polarizirajući, oštar miris. Kada se voće i drugo povrće stavi u njega, njihova kiselost se takođe povećava i svi preostali mikroorganizmi se u tom procesu ubijaju.

Zauzvrat, to smanjuje mogućnost brzog rasta buđi i pomaže da hrana ostane svježa mnogo duže.

Ako vam se ideja o korišćenju sirćeta na vašem voću ne sviđa, uvijek možete i da zamrznete jagode kako biste im "produžili" život.

"Apsolutno možete zamrznuti jagode! I za razliku od nekih drugih namirnica, one mogu da se zamrznu u gotovo bilo kom obliku: cijele, prepolovljene, isječene ili čak zgnječene", prenose kuvari i objašnjavaju da jagode mogu da ostanu u zamrzivaču i do njevjerovatnih 10 do 12 mjeseci, a da se odmrznu za samo 15 do 30 minuta.

Nemojte da se uznemirite ako izgledaju malo tamnije ili mekše nego inače,  to sasvim normalno. Biće odlične u smutiju ili u jogurta ili sa žitaricama, prenosi ona.rs.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 10:15 Lovački saveti

    TV serijal "Lovački saveti" se bavi savjetima za lovce i one koji bi to da postanu.

  • 10:40 Teletrgovina

    Teletrgovina

  • 10:55 Serija: Istine i laži (12+)

    ''Serija, koja je doživljela veliki regionalni uspjeh, i dalje je na samom vrhu gledanosti, u vama će sigurno izmamiti najiskrenija osećanja, a preprekama, dinamikom i napetim razvojem sudbina likova, 'kupiće vas' i postati vaša omiljena domaća serija.

  • 11:40 Teletrgovina

    Teletrgovina

  • 11:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 12:00 Еmisija: Biznis klub (R)

    ' Еmisija: Biznis klub (R)