Ako ste na dijeti i pokušavate da smršate bar neki kilogram, sigurno vam dobro dođe svaki savjet o namirnicama koje ne goje.
Jedna od njih je ajvar i zato možete slobodno da ga dodate na spisak ideja za užinu ili večeru. Međutim, morate znati da njegova kaloričnost u mnogome zavisi od načina kako je pripremljen.
U prosjeku, 100 grama ajvara ima samo oko 85 kalorija.
To znači da biste, uz par krekera, mogli da sebi pripremite niskokaloričnu večeru ili užinu.
Treba imati na umu da ćete tako sebi osigurati vrlo malo hranljivih materija. Paprike se obično prvo peku ili bare, pa onda samelju i dugo prže, čime se većina dragocjenih sastojaka, naročito vitamina, potpuno uništi.
Ukoliko je domaćica bila "lake ruke" pri odmjeravanju ulja za prženje, može se dogoditi da ajvar ima i više kalorija. Zato je najbolje da koristite onaj domaće proizvodnje.
Gastroenterolog Vojislav Perišić preporučuje ovu zimnicu, mada i on potvrđuje da nema mnogo hranljivih sastojaka.
"Ali pomaže da brže svarimo hranu koju smo pojeli uz ajvar", kazao je svojevremeno u Jutarnjem programu na TV Prva, prenosi Krstarica.
