Усљед све чешћег калкулисања хоће ли сукоб у Украјини ескалирати у свјетски, чак и нуклеарни рат, актуелизовано је питање шта човјек може да уради тим поводом. Многи се питају које намирнице би могли имати за случај кризе.
Једна од ствари јесте да се људи припреме за недаће и црне дане. Припадници генерација које су искусиле рат и немаштину, увијек су нешто хране склањали у страну. За не дај боже. У бившој СФРЈ просјечна остава је имала нешто конзерви, сушене месне прерађевине, кафу, шећер…
У складу са тим, ово је списак пожељних намирница које би сваки дом морао да има:
Со - Има широку примјену. Со храну штити од бактерија. Исушује свјеже месо и продужава му рок трајања. Пожељан додатак јелима, потребно је само да се обезбиједи сува средина за чување.
Шећер - Он се не квари, извор је енергије и траје неограничено. Не губи на квалитету.
Мед - негостољубив за бактерије и друге микроорганизме захваљујући ниској ПХ вриједности. Извор енергије, укусан и поправља расположење, може да се користи и као заштита за друге намирнице.
Конзервирано месо - Идеалан извор протеина. Пилетина, говедина и свињетина могу да трају веома дуго, знатно дуже од датума означеног као рок трајања. Битно је само да конзерве не повуку влагу и рђу, да немају улегнућа усљед којих је паковање попустило и ушао ваздух. Прије коришћења обавезно погледати садржај и провјерити мирис. Конзервиране намирнице трају дуже због начина припреме. Конзервирање подразумијева извлачење ваздуха и третирање садржаја високом температуром, која убија бактерије.
Бијела рижа - Идеална за дуготрајно чување. Ако није изложена влази и високим температурама, чува укус и нутритивне вриједности до 30 година. Бијела рижа траје дуже од браон верзије која је богата уљима. Она могу да утичу на квалитет и дуготрајност.
Тјестенина - Може да траје 20 па и 30 година. Веома је важно да буде правилно ускладиштена, односно да не дође у контакт са влагом. Паста је пожељна и због лаке припреме и широке лепезе јела. Укусна храна поправља морал.
Грах - Суви грах може да траје колико и рижа. Богат је минералима, протеинима и влакнима. Послије 30 година чувања опада квалитет али је и даље употребљив.
Конзервирано воће и поврће - Када свјеже воће и поврће није доступно, конзервиране намирнице могу да помогну у балансирању оброка и пруже важне витамине. Обично трају знатно дуже од назначеног рока трајања.
Алкохол - Док су флаше задихтоване, већина алкохолних пића има неограничен рок трајања. Може да послужи за медицинске потребе. За дезинфекцију или за умањење бола.
Овсене пахуљице - Богате су нутритивним састојцима. Трају и до 30 година.
Млијеко у праху - није укусно, али може дуго да траје. Широка примјена приликом припреме јела га препоручује као пожељну ставку у прављењу залиха за црне дане, пише Политика.
