Danas je počeo Vaskršnji post u trajanju od 40 dana i to je vrijeme kada se uzdržavamo kako od mrsne hrane tako i od loših misli i djela. S tim u vezi, danas dijelimo recept za posnu paštetu, kao idealan način da započnete ovo vrijeme posta.
Sastojci za posnu paštetu:
2 konzerve sardina
1 manja šargarepa
2 krompira
pola šolje ulja
1 kašika senfa
1 kašika sirćeta
sjeckani peršun
sok od pola limuna
so, biber
Priprema posne paštete:
Sardine možete, a i ne morate da cijedite, zavisi koliko želite da se osjeća riba u pašteti.
Krompir i šargarepu oljuštite, iscijedite na manje komade i stavite da se kuva u slanoj vodi. Kada bude gotovo, ocijedite i stavite u činiju u kojoj je sardina. Dodajte senf, začine, ulje i sok od limuna. Najbolje je da prvo viljuškom sjedinite, a kasnije mikserom kako ne bi bilo grudvica.
Probajte paštetu kako biste procijenili da li treba još začiniti. Po serviranju ukrasite se sa još sjeckanim peršunom, prenosi Ona.rs.
