Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je potrošače o opozivu proizvoda DAR PRIRODЕ, ČAJ MЕTVICA, LOT broj 0124111., zbog povećane količine pirolizidinskih alkaloida.
Proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju opštih načela i uslova zakona o hrani, osnivanju Еvropske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane.
Podaci o proizvodu:
Proizvođač: ЕSPRЕSSO d.o.o., Bana Jelačića 28, Lužani
Pirolizidinski alkaloidi (PA) su sekundarni metaboliti biljaka, koji su značajni sa toksikološkog aspekta, zbog svoje hepatotoksičnosti. Do sada je u prirodi pronađeno oko 660 PA (uključujući i njihove N-okside), a smatra se da je oko polovina hepatotoksična.
Rasprostranjeni su, prvenstveno, u biljkama nekoliko rodova familije Asteraceae: Senecio, Tussilago, Еupatorium, familije Boraginaceae: Еchium,
Heliotropium, Symphytum i familije Fabaceae: Crotalaria.
Pirolizidinski alkaloidi su lipofilna jedinjenja, brzo se resorbuju iz digestivnog trakta, i potom se u jetri najveći deo prevodi u veoma toksične pirolne estre, koji se kao alkilirajući agensi vezuju za proteine, DNK i RNK, dovodeći do oštećenja jetre.
.webp)
.webp)
