Sa tržišta Hrvatske opozvana je svježa skuša porijeklom iz Španije jer je utvrđno prisustvo parazita (Anosakis spp), saopšteno je iz Agencije za poljoprivredu i hranu.
Iz Agencije navode da je riječ o proizvodu LOT FB23119594, sa rokom upotrebe do 11. maja 2023, zona ulova Biskajski zaliv.
Opozvani proizvod nije u skladu sa uredbama o utvrđivanju opštih načela i uslova zakona o hrani i o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog porijekla.
Pravilna termička obrada proizvoda /kuvanje, pečenje ili smrzavanje inaktivira parazita, te on ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi, u rijetkim situacijama može se javiti alergijska reakcija kod osoba povezanih sa alergijom na školjkaše, navodi se u saopštenju.
