Meso, sarma, kolači, piće – neizostavni su na slavskoj trpezi. Sve to dosta je skuplje u odnosu na prethodnu godinu, pa je za pripremu slave potrebno izdvojiti između 1.000 i 2.000 maraka, u zavisnosti od broja gostiju. Samo kilogram prasetine košta blizu 10 maraka.
"Cijena prasadi što se tiče uzgoja nije prelazila 9, 9,50 KM po jednom kilogramu. Individualni uzgajivači su prodavali isto oko 9 KM po kilogramu“, kaže Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja Republike Srpske.
Da su cijene mesa otišle ''u nebo'' potvrđuju i u mesnicama. Sve je, kažu, skoro i duplo skuplje u odnosu na godinu ranije. Ipak, sve se i rasproda. Pred slavu se i ne pita za cijene.
"Prasetina 18 KM, jagnjetina 35, junetina od 21 do 23 bez kosti, sa kostima 17,50 KM, teletina 30 sa kostima, bez kosti 38, 40 KM“, kažu prodavači.
Na cijene se žale i kupci. Neki kažu da smo skuplji od Njemačke.
- "Preskupo. Ja upravo dolazim iz Njemačke i gledam vaše cijene. Jako skupo. Čak skuplje nego u Njemačkoj“
- "Generalno, sve je skupo, ali šta ćemo, moramo platiti, moramo jesti“
- "Skuplja je tržnica, nego prodavnica“
Nije poskupjelo samo meso. I sve ostalo je, podaci su Udruženja za zaštitu potrošača „Reakcija“. Ukazuju i na bezobrazluk prodavaca, koji pred svaki veći praznik ili slavu dižu cijene, jer znaju da se za takve prilike ne štedi.
"Ono što možemo mi u Reakciji da primjetimo da je najveće poskupljenje zabilježeno kada se radi o mladom kupusu, gdje je poskupljenje negdje 270 posto. Imamo poskupljenje ulja, zatim poskupljenje voća i povrća i zelene salate 45 odsto", kaže Dragan Jošić, predsjednik Udruženja za zaštitu potrošača Reakcija Banjaluka.
Ipak, bez obzira na skupoću, domaćini ne žele da oklijevaju kada je slavski ručak u pitanju. Za tu priliku se, kažu, mora imati, pa makar se i zadužili. Jer, slava je jednom u godini i poseban dan, kada se za slavskim stolom okupljaju rodbina, komšije i prijatelji.
.webp)
