Autohtone vrste

Gatačko goveče ponos visoke Hercegovine

  • Izvor: ATV
  • 08.06.2023. 18:26

Na imanju Lučića u Miholjači kod Gacka, decenijama je isključivo gatačko goveče. I to sa razlogom. Ono što svi na prvu primjete je karakteristična siva boja. Ali priča tu tek počinje.

"Goveda podnose surovu klimu, druga stvar, njihov život traje 15 do 20 godina, a njihova reprodukcija je uspješnost preko 90 odsto. Što se tiče mlječnosti solidno, u prosjeku od 12 do 15 litara daju dnevno", kaže Milenko Lučić, Miholjače.

Autohtona je to vrsta na koju su Gačani i tekako ponosni. I tako je to od davnina u vrletima visoke Hercegovine. 

A kojim god putem da krenete u visokoj Hercegovini, gotovo je nemoguće, a da ne vidite gatačko goveče.

Stočarstvom se bave gotovo svi, od poljoprivrednika do inženjera.

To im je dodatni izvor prihoda. Jedni prodaju mlijeko, drugi gotove mliječne proizvode. I svi su zadovoljni. 

Tako su u Gatačkom polju, najvisočijem polju Republike Srpske, farmeri teško odlučuju za nabavku drugih rasa.

Dodaju da su mlijeko i meso gatačkog govečeta izuzetno kvalitetni. Sve to zahvaljujući ispaši zdravih planinskih trava. 

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi: