Prema starim narodnim običajima, veruje se da svako treba da zasije svoju božićnu pšenicu kako bi obezbijedio blagostanje u narednoj godini.Obično se to radi povodom praznika Svete Varvare, 17. decembra, ili Svetog Nikole, 19. decembra.
Za lijepu, gustu i zdravu pšenicu koja simbolizuje plodnost i blagostanje, pratite ove korake:
Priprema sjemena: Potopite zrna pšenice u mlaku vodu i ostavite ih preko noći da odstoje. Sutradan ih ocijedite i osušite na papirnom ubrusu prije sijanja. Ovaj korak pomaže boljoj klijavosti.
Sijanje: Pšenicu možete posaditi u plitkoj posudi, tanjiru ili saksiji. Posipajte dno posude gusto sjemenom, vodeći računa da zrna pokriju cijelu površinu i čak se mjestimično preklapaju. Prekrijte ih tankim slojem zemlje ili koristite mokru pamučnu vatu kao alternativu, koja zadržava vlagu.
Pravilan položaj: Postavite posudu na svjetlo i umjereno toplo mjesto, ali izbjegavajte izvore toplote poput radijatora, kako se pšenica ne bi osušila.
Zalivanje i njega: U prvim danima pre nicanja, prekrijte posudu aluminijumskom folijom da sačuvate vlagu. Nakon što zeleni izdanci počnu da se pojavljuju, uklonite foliju i nastavite sa zalivanjem. Dnevno dodajte po kašiku vode ili koristite prskalicu kako bi zalivanje bilo ravnomjerno.
Održavanje rasta: Kada pšenica naraste, obrežite vrhove izdanka tako da budu jednake visine. Ukrasite je trobojnom vrpcom, koja se lagano veže oko stabljika kako bi simbolizovala sklad i obilje.
Ovaj običaj je ne samo simboličan, već unosi duh tradicije i prirode u dom, a pšenica se obično postavlja kao ukras na svečanoj trpezi.
