Na njujorškom Menhetnu postoji restoran u kome se služi najskuplji pomfrit na svijetu. Gosti restorana „Serendipity 3“ će čuveni pomfrit platiti nevjerovatnih 200 američkih dolara.
I to nije sve. Ovaj restoran već drži svjetski rekord za najskuplji hamburger, koji košta 295 dolara i i sladoled, koga prati cijena od 1.000 dolara. Od 13. jula ove godine toj listi se pridružio i najskuplji pomfrit na cijelom svijetu, prema Ginisovoj knjizi rekorda.
"Serendipity je zaista zabavno mjesto. Tu dolaze ljudi da slave, koji uglavnom žele da pobegnu od surove stvarnosti", rekao je Džo Kalderone, direktor i kuvar za CNN, prenosi Newsbeast.
Tačan naziv ovog pomfrita je „Crème de la Crème Pommes Frites“ i priprema se od krompira, koji je pre toga blanširan u sirćetu i šampanjcu. Zatim se prži na čistoj guščijoj masti, a ne na ulju i to ne jednom, već dva puta. Na taj način svaki krompirić ostaje mekan iznutra, a hrskav spolja.
Uz sve to, pomfrit se služi posut jestivim zlatom, a začinjen je tartufima i uljem od tartufa. Servira se u kristalnoj posudi sa orhidejom i tartufima, isječenim na tanke kriške.
Sos koji se služi uz najskuplji pomfrit na svijetu priprema se od sira "Mornay", u koji se dodaje jedna od retkih i najskupljih pečuraka na cijelom svijetu.
"Tartuf je glavna zvijezda ovog jela", izjavio je glavni kuvar.
Kao i mnogi restorani širom sveta, tako je i „Serendipiti 3“ tokom pandemije bio zatvoren. Glavni kuvari su zato osmislili ovo jelo, smatrajući da je to najbolji način da se vrate na gastronomsku scenu Njujorka u velikom stilu. I nisu pogrešili!
Lista čekanja postoji za sve koji žele da probaju najskuplji pomfrit na svijetu. Problem je što će morati da čekaju od osam do devet sedmica, jer je toliko zainteresovanih.
"Teško vrijeme je iza nas. Sada moramo da se zabavimo", zaključio je Kalderone.
(Foto: Instagram)
