Paprike punjene različitim nadjevima su odličan izbor ako želite ukusan obrok. Iako su paprike punjene mesom i rižom možda češće na menijima, kisele paprike s krompirom dobra su opcija za ljetni ručak.
Recept smo pronašli na Jutjub kanalu "Domaći kuhar", gdje možete pronaći niz ideja za kuvanje.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
paprike
1,5 kilogram krompira
dvije glavice crvenog luka
50 grama maslaca
sol
dvije kašike vegete
jedna kašika tucane paprike
bijeli luk
ulje za premazivanje paprika
Priprema:
Paprike je potrebno očistiti i posoliti 24 sata prije kako bi se ukiselile. Potom je potrebno procijediti ostatak vode.
Krompir ogulite i skuhajte. U tavi ispržite sitno narezan crveni luk, a po želji možete dodati i malo bijelog luka. Kada je krompir skuhan, potrebno ga je izgnječiti. Nakon toga dodajte 50 grama maslaca, vegetu i tucanu papriku. Sve dobro promiješajte pa dodajte isprženi luk.
Paprike napunite smjesom od krompira, a ostatak krompira rasporedite po tepsiji. Paprike premažite s malo ulja. Stavite jelo u prethodno zagrijanu rernu i pecite nekih 25 minuta na 230 stepeni, prenosi kliks.
