Ovi sitni kolači se uglavnom služe na slavama i kada su praznici, ali može da se jede i uz popdnevnu kafu. Postoji mrsna i posna varijanta, a u nastavku teksta pročitajte kako da napravite posnu bajderu, poslasticu za posni, slavski sto.
Sastojci:
200 g posnog mljevenog keksa
100 g mljevenih oraha
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 8-9 kašika vode100 g margarina
- 130 g posne čokolade
Za glazuru:
- 80 ml slatke pavlake
- 100 g posne čokolade
Priprema:
U šerpu sipajte šećer, vanilin šećer i vodu, pa kuvajte dok ne provri. Sklonite sa šporeta, pa dodajte margarin i miješajte dok se ne otopi. Zatim dodajte keks i orahe, pa dobro promiješajte.
Podijelite smjesu na 2 jednaka djela. U jedan dio dodajte čokoladu koju ste prethodno otopili. Dobro sjedinite.
Tepsiju nauljite, pa sipajte prvo čokoladnu smjesu, a zatim i onu sa keksom.
Stavite u frižider da se stegne. Pomiješajte slatku pavlaku i čokoladu, pa otopite i dobijenom glazurom prelijte kolač.
Vratite u frižider da se stegne.
