Odlična ideja za slatku večeru:
Sastojci:
- 200 ml toplog mlijeka
- 20 g svježeg kvasca
- 50 g šećera
- 400 g brašna
- 1/2 kašike soli
- 1 jaje
- 1 žumance
- 40 g putera, omekšani
- džem od kajsija
Priprema:
Umutite jaje, žumance, šećer, toplo mlijeko i svježi kvasac. Zatim dodajte brašno i so. Mutite dok se ne formira glatko tijesto. Dodajte puter i nastavite da mutite još 3-5 minuta. Pokrijte tijesto i ostavite sat vremena da odstoji. Zamijesite tijesto i podijelite ga na 6 dijelova. Svaki dio razvaljajte u krug veličine dlana. Na vrh dodajte malo džema i preklopite na pola. Pokrijte plastičnom folijom i odložite 40 minuta. Zagrijte ulje i pržite pecivo nekih 5 minuta tj. dok ne dobije boju. Prije serviranja prebacite na ubrus da se ocijedi masnoća. Pospite sa šećerom u prahu.
